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【福山農莊】糙米麵(禮盒裝)

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【福山農莊】糙米麵(禮盒裝)

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貨品狀態: 有存貨

一般價格: NT$ 240

特價: NT$ 170

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福山農莊自有品牌 米爺爺 糙米麵 , 補充每日所需的膳食纖維 , 不引起脹氣、便秘、腹潟等消化系統不適。適合給吃副食品的小Baby食用。無麩質, 低GI, 適合形體重管理人士食用。


【常溫宅配】

【商品成分】
成分 : 有機轉型期糙米(台灣)、水
產地 : 台灣

【營養標示】
每100公克含
熱量-------------------349大卡
蛋白質-----------------6.4公克
脂肪--------------------2.5公克
飽和脂肪-----------------0公克
反式脂肪-----------------0公克
碳水化合物----------78.3公克
糖--------------------------0公克
膳食纖維---------------3.3公克
鈉--------------------------1毫克

配送方式 : 常溫配送
商品規格 : 240克(誤差4.5%) - 共3團糆, 每團80克
保存方式 : 常溫保存(建議開封後冷藏)
保存期限 : 常溫1年

【苦茶油拌糙米麵】


【鮮蝦蔬菜湯麵】




【產品特色】


1.補充每日所需的膳食纖維。
2.不引起脹氣、便秘、腹潟等消化系統不適。
3.適合給吃副食品的小Baby食用。
4.不含麵鹼。
5.不含鈉。
6.無防腐劑。
7.無化學添加劑。
8.以在地取代進口,減少食物里程。
9.米食多樣化,守護本土農民。
10.鼓勵友善耕作,給孩子們乾淨的土地。
11.100%全程台灣在地生產。

營養的差別
小麥麵條:因麵粉已精緻化,去除大部分的麩皮,米爺爺糆則保留了全穀的精華。
白米飯:已先除去糖麩及胚芽,僅剩下碳水化合物,只能提供熱量,營養價值不完整。
部分人之胃對麵條敏感,吃麵條後導致胃酸分泌過多,米爺爺糆並不會引起胃酸大量分泌。
成分的區別

米爺爺的糆所含的膳食纖維為:
是白米飯的4-7倍
是一般乾麵條的 3-6倍
口感的區別

米爺爺的糆條口感多變有趣豐富。
煮6-8分鐘時,口感偏硬如義大利糆,煮9-10分鐘時,Q彈十足如日本拉糆。
讓您可依照自己的喜好或搭配菜色來多樣的變化!




【認識小麥與麵粉】


小麥麩皮
過量的磷酸鹽
含有的植酸,會阻礙鈣、鋅、鐵的攝取。

麵筋蛋白(gluten)
會引發一種特別的食物過敏小麥蛋白。
過敏症狀:會脹氣、便秘、或腹瀉等消化問題

市面上小麥麵粉常用的合法添加物
過氧化苯甲醯:漂白麵粉
偶氮甲醯胺:增強麵筋結構、麵包體積增大
L -抗壞血酸鹽:漂白麵粉、麵包體積增大、增加麵條韌性
其它像是三偏磷酸鈉、聚麩胺酸鈉亦常添加於麵粉中,使麵條Q度增加

小麥麵粉的非法添加物常見有
次氯酸鈉、過氧化氫、溴酸鉀

小麥與麵粉之維生素含量(mg/100gm)

小 麥 麵 粉 減損
硫胺素 0.40 0.10 75.0%
核黃素 0.16 0.04 75.0%
菸鹼酸 6.95 1.38 80.1%
生物素 0.02 0.00 100%
膽 鹼 216.00 208.00 3.7%
泛 酸 1.37 0.59 56.9%
葉 酸 0.05 0.01 80.0%
肌 醇 370.00 47.00 87.3%
P-胺基苯甲酸 0.51 0.05 90.2%
資料來源:食品科學概論(第三版修訂版) 作者:曾道一、賈宜琛

麵粉的維生素含量自小麥中分離後,其營養所剩無幾!!



【全穀(whole Grain)糙米的好處】


減少誘發過敏源

不引起脹氣、便秘、腹潟等消化系統不適

降低寶寶過敏機率,從0歲寶寶至99歲的老人都能安心食用,連同煮糆湯亦可食用,遠離化學添加物的威脅,全方面補充身體所需的好養分!

中研院、台大及國衛院的研究發現,國人的飲食型態呈現榖類與富含澱粉植物性食品的攝取量顯著減少。富含醣類的便利食品及精緻食物逐漸增加,導致營養不均衡。

米爺爺的糆同時補足膳食纖維和穀類澱粉。

顛覆傳統糙米的口感與味道,讓小孩老人都能輕鬆食用。

向麵粉添加物與過敏原Say Goodbye !!


【守護在地】


台灣每人每年稻米食用量,從1981年的99公斤,下滑到2013年只剩46公斤。


以在地取代進口,減少食物里程。

米食多樣化,守護本土農民。

鼓勵友善耕作,還給孩子們乾淨的土地。

100% MIT,全程台灣生產。

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